Les Pépites du Périgord

À quelques pas de votre gîte spa en Dordogne, se trouve l’atelier artisanal de torréfaction au feu de bois « Maison LAYAC ». Un lieu où l’art du café prend vie, où chaque grain est méticuleusement transformé en une boisson exquise.

Boutique Maison Layac

Céline et Julien, nos partenaires artisans torréfacteurs, passionnés par leur métier, ouvrent les portes de leur atelier avec générosité pour partager leur savoir-faire et leur passion avec vous.
Ainsi la torréfaction au feu de bois est un processus qui confère au café une saveur unique et authentique. La source d’énergie, biomasse, en fait un processus écologique et le bois est sourcé localement sur Vitrac. Outre l’aspect écologique, ce processus confère au café des nuances subtiles et complexes, offrant une expérience gustative qui sort de l’ordinaire.

Atelier Maison Layac

D’ailleurs l’atmosphère de l’atelier « Maison Layac » est empreinte d’une odeur enivrante de café fraîchement torréfié et la boutique est joliment décorée. Une sélection riche et variée de cafés provenant des quatre coins du globe est proposée, ainsi que des accessoires et produits liés au monde du café et du thé.